Contoh Lifleat Diet Stroke

A. Syarat- syarat tentang pemberian diet makanan pada penderiata stroke

• Rendah kalori bagi penderita yang terlalu gemuk
• Rendah protein dan lemak
• Cukup vitamin dan mineral
• Rendah garam 
• Mudah dicerna, tidak menimbulkan gas
• Porsi kecil tapi diberikan sering

B. Jenis- jenis makanan yang diperbolehkan pada stroke

• Sumber hidrat arang : beras, singkong, talas, kentang dan bihun
• Sumber protein hewani : daging sapi / ayam, ikan, telor, susu dalam jumlah terbatas.
• Sumber protein nabati : kacang-kacangan, tahu, tempe, dan oncom.
• Sayuran : bayam, kangkung, buncis, tomat dan wortel.
• Buah-buahan : nangka, durian dan alpukat dalam jumlah terbatas
• Bumbu : pala, kayu manis,asam, dan gula.
• Minuman : teh encer, coklat, sirup dan susu dalam jumlah terbatas.

C. Jenis makanan yang tidak diperbolehkan :

• Sumber hidrat arang : kue- kue yang terlalu manis dan gurih.
• Sumber protein hewani : semua daging yang berlemak.
• Sayuran : sayuran yang menimbulkan gas seperti kol, sawi, dan lobak.
• Bumbu- bumbuan : lombok
• Minuman : kopi, teh encer, minuman yang mengandung soda dan alkohol.

D. Diet rendah garam 

1. Diet rendah garam I (200-400 mg Na)

Dalam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur, diberikan pada penderita dengan oedem dan hipetensi berat.

Baca Juga: Contoh Lifleat Asma Bronkial

2. Diet rendah garam II ( 600-800 mg Na )

Pemberian makanan sehari-hari sama dengan diet rendah garam I, dalam pemasakan ditambahkan ¼ sdt (1 gr ) diberikan pada pendarita hipetensi tidak terlalu berat.

3. Diet rendah garam III  (1000- 1200 mg Na) 

Dalam pemasakan dibolehkan menggunakan ½ sdt ( 2 gr ) garam dapur diberikan pada hipetensi ringan.  

E. Contoh menu dalam sehari 

Pagi :

Beras 70 g = 1 gelas 

Telor 50 g =  1 butir

Sayur 50   = ½ gelas

Minyak 5 gr = ½ sdm

Pukul 10.00 wib

Kacang hijau 25 gr = 2 ½ sdm

Siang dan Sore

Beras 140 gr      = 2 gelas

Daging 50 gr     = 1 potong

Tempe 50          = 2 potong 

Sayuran 785 gr  = ¾ gelas

Buah 75 gr         = 1 buah

Minyak 19 gr     = 1 sdm

Acer

Hallo Salam kenal dari Blog Cisewu, hobi saya menulis yang berkaitan dengah kegiatan sehari-hari dan news trend

Bagikan Artikel ini